金针菇番茄汤的做法
来源：情感 发布时间：2019-05-22 点击：
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金针菇含有人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，小编整理了金针菇番茄汤的做法，欢迎阅读!
金针菇番茄汤的材料
金针菇番茄汤的做法步骤
1.准备好的西红柿，洗干净切片，金针菇去根部一小节，然后切成二段，撕开，洗干净，滤干水;
2.热锅，倒油，大火爆炒西红柿;
3.加入金针菇翻炒，加入适量的水煮沸;
4.生粉30克加入清水拌均成稀糊;
5.拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中，搅拌、接着加适量的盐，煮沸即可。
不同颜色番茄的功效
红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
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