辣椒炒猪肝的家常做法步骤图解
来源：专业介绍 发布时间：2019-05-22 点击：
【https://www.ahtongyi.com--专业介绍】
炒猪肝是人们很经常吃的家常菜了，小编吃炒猪肝最喜欢吃的是搭配辣椒，味道很好吃哦。下面一起来看看辣椒炒猪肝的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作炒猪肝的食材
炒猪肝的做法步骤
1.备好食材
2.猪肝放冰箱冷冻1小时切更好切片姜蒜切沫葱切节青红椒切丝
3.猪肝加豆粉料酒腌制拌匀
4.锅中倒油炒香姜蒜
5.加猪肝炒要大火快速炒
6.加豆瓣
7.加青红椒
8.炒匀关火
9.装盘
10.很香下饭菜
秋葵和猪肝怎么一起吃好
猪肝炒黄秋葵
主料：猪肝200克、黄秋葵100克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
做法：
1、所有食材洗干净，将猪肝、黄秋葵和红辣椒都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将猪肝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、将猪肝充分翻炒入味，加入黄秋葵和红辣椒翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了，黄秋葵变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。
秋葵猪肝汤
主料：秋葵、猪肝、韭黄
做法：
1.猪肝切薄片，放进冷水里去血水(不停换水最好)，之后取出猪肝放进腌料约20分钟，再放少量淀粉拌匀待用。
2.锅里放油，下姜丝爆出香味，再下韭黄段稍炒一下。
3.依人数加适量的水、适量的盐。
4.锅内的水沸腾之后再放入腌制好的猪肝。以中火的模式，将猪肝放入，锅内的水再次沸腾立刻熄火。
5.最后放入切好的秋葵，起锅。
这个菜营养丰富做法简单，亲们不妨自己在家试一下!
本文来源：https://www.ahtongyi.com/ky/122647/
推荐访问:辣椒炒猪肝的家常做法