乌鸡当归红枣汤的做法
来源：情感 发布时间：2019-05-21 点击：
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乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。小编整理了乌鸡当归红枣汤的做法，欢迎阅读!
乌鸡当归红枣汤的材料
乌鸡当归红枣汤的做法步骤
1.红枣、当归、黄芪、生姜适量
2.乌鸡半只，买回来洗净，切块
3.步骤1的洗净，用温水泡下
4.凉水放几片生姜，入鸡焯去血水
5.焯水后，放入鸡块和适量水(盖过鸡肉)
6.大火煮开，撇去浮沫
7.把红枣、当归、黄芪放入，盖盖子转小火焖三十分钟左右
8.起锅前放入适量盐再煮个五六分钟
9.汤成奶白色就好了，作为女人多喝一点汤水还是比较好的，既美容养颜又补气血
当归的营养功效
1.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
2.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
3.外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。
4.当归有保护肝脏功能。
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