白菜叶东北饭包的做法
来源：情感 发布时间：2019-05-20 点击：
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东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要的烹调技术。以下是烟花美文网小编分享给大家的关于白菜叶东北饭包，一起来看看怎么做吧!
白菜叶东北饭包的成品图
制作白菜叶东北饭包的食材
制作白菜叶东北饭包的步骤
1.先蒸好米饭，然后略晾凉，免得包的时候太烫
2.新鲜的大白菜叶洗干净
3.用圆白菜、土豆丝和豆芽炒一盘菜做配菜
4.鸡蛋、洋葱和干黄酱一起，炒一盘鸡蛋酱备用
5.黄瓜擦丝，香菜切碎，葱切丝
6.取一片白菜叶铺在干净的桌面上，夹取适量的洋葱鸡蛋酱铺在白菜叶上
7.夹适量的圆白菜炒土豆丝豆芽，铺在洋葱鸡蛋酱上
8.再夹适量的黄瓜丝、香菜末和葱丝放菜上
9.舀一勺米饭铺在所有的菜上，双手沿白菜叶边缘把饭菜包起来，捧着就可以吃咯。小贴士配菜和酱料可以依个人口味搭配，喜欢吃辣，可以用一些辣酱;如果嫌这样一层一层的铺麻烦，就把饭菜和酱料拌在一起，然后直接舀白菜叶上包起来吃;买不到大白菜叶，可以用生菜叶代替，或者用圆白菜叶焯熟了代替。当然，最地道的就是用白菜叶哦，别嫌这种吃法大老粗，这可是非常健康的吃法，韩国人不是也用生菜叶或紫菜把饭菜包一起吃么!
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