土豆烧肥肠的川菜做法
来源：重庆高考 发布时间：2019-05-20 点击：
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川菜风味包括成都、乐山、内江，自贡，重庆等地方菜的特色，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。以下是烟花美文网小编分享给大家的关于土豆烧肥肠，一起来看看怎么做吧!
土豆烧肥肠的成品图
制作土豆烧肥肠的食材
制作土豆烧肥肠的步骤
1.准备好食材
2.土豆切块红椒和大蒜苗切成段
3.热锅下油
4.下土豆
5.土豆干炒一会加盐
6.加酱油炒一会
7.放卤肥肠
8.倒入适量红酒干烧至土豆熟
9.下切好的蒜和红椒
10.炒1分钟即可关火
小贴士
加红酒是为去除肥肠的味道，不放红酒放料酒是一样的。
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