电压力锅巧做懒人餐食谱
来源：学习 发布时间：2019-05-14 点击：
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电压力锅怎么做懒人餐？人懒的时候，除了外卖小哥，电饭煲就是亲人啊。不但可以煲汤，还可以焖鸡、煲饭，做红烧肉……赶紧来看看美味的电饭煲食谱，从此和"厨房小白"划清界限!
电压力锅巧做懒人餐食谱：五谷杂粮饭
豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml
步骤：
1.准备杂豆：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
2.豆类材料最好泡上一夜。
3.全部食品材料清洗干净。
4.滴上几滴油。煮出来较光亮。
5.一点点盐，加水约200毫升。
6.还可加点燕麦片。注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。
7.盖锅用煮饭档加压，解压后即可食用。
电压力锅巧做懒人餐食谱：蜜汁鸡腿
鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量
步骤：
1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
10.腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。
电压力锅巧做懒人餐食谱：豉香凤爪
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片
步骤：
1.凤爪洗净后用开水焯一下。
2.凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味。
3.电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可。
4.当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可。
电压力锅巧做懒人餐食谱：蜜汁排骨
排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量
步骤：
1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片。
2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上。
3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好。
4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了。
5.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。
6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好。
7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中。
8.捞出腌制时的姜片等。
9.大火收汁，让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
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