自制葡萄干水果酸奶的做法

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　　自己做的葡萄干水果酸奶，非常健康的小食，深受喜爱。想知道如何制作的吗?以下是烟花美文网小编为您整理的葡萄干水果酸奶的做法，希望您喜欢。

　　葡萄干水果酸奶的做法

　　材料

　　酸奶，葡萄干，彩色麦片，水果若干

　　做法

　　1、自己用菌粉和牛奶制作酸奶;

　　2、加入葡萄干，任意水果;

　　3、加入彩色谷物在表面做点缀。

　　巧克力杏仁葡萄干蛋糕的做法

　　材料

　　德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干

　　做法

　　1。把消化饼装入塑料袋，用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。

　　2。黑巧克力和黄油、砂糖一起放在碗里，隔水融化，打成顺滑的巧克力黄油糊。

　　3。把粉类混合物1倒入巧克力黄油糊2，拌匀放派模或蛋糕模压平，入冰箱冷藏2小时以上。

　　小诀窍

　　1。不用烤箱非常方便，零失败率。

　　2。口味很纯正，配合滚烫的普洱或红茶食用最佳。

　　酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的做法

　　材料

　　蓝色酒冻：，蓝橙酒80ml，水40ml，糖20克，吉利丁1片，酸奶葡萄干迷你慕斯：，酸奶150克，淡奶油100ML，黄油20克，白砂糖20克，消化饼干6片，吉利丁1片，柠檬汁10克，葡萄干适量

　　做法

　　1.蓝色酒冻制作：40ml水倒入小锅。

　　2.加入白砂糖搅拌均匀。

　　3.吉利丁泡在冰水里软化。

　　4.白糖水加热煮沸加入冰水泡过的吉利丁片煮至完全融化，离火冷却。

　　5.波士蓝橙力娇酒2瓶，这个配比放一瓶也可以就是颜色淡一些，但不用使用2瓶。

　　6.糖水液冷却后倒入蓝橙力娇酒，搅拌均匀后颜色如图。

　　7.冷藏调好的酒液成冻。

　　8.成冻后用叉子捣碎，冷藏备用。

　　9.酸奶葡萄干迷你慕斯的制作：消化饼干放在袋子里用擀面杖擀碎。

　　10.碾碎好的消化饼屑。

　　11.黄油室温软化后加入到消化饼屑中。

　　12.用手把消化饼屑和黄油抓匀，抓匀后的样子。

　　13.取3个穆斯围边折好，放到底托上。

　　14.把消化饼黄油碎平均分配到3个慕斯围边内，用擀面杖压实。

　　15.葡萄干放在搅拌机内搅碎，没有搅拌机也可以用刀切碎一些。

　　16.酸奶我用的是伊利的优品嘉人，这个酸奶比较稠。

　　17.酸奶倒入碗内，加入10克的柠檬汁。

　　18.淡奶油隔冰水加糖粉打发到6.7分发。

　　19.将葡萄干碎和一半的打发的淡奶油搅拌均匀，加入酸奶糊中，混合搅拌均匀后，加入余下一半打发的淡奶油，混合均匀。

　　20.吉利丁冰水泡软。

　　21.隔水融化吉利丁，因为酸奶不建议加热，所以把吉利丁隔水融化了。

　　22.把融化成液体的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中，混合均匀。

　　23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯围边中，八分满的样子，冷藏6小时候后填入蓝橙酒冻。

　　24.填好酒冻做些装饰即可。

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