肉末炒粉丝的简单家常做法图解

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　　肉末炒粉丝也叫作蚂蚁上树，是一道家常餐桌的美味而且做法简单，老少皆宜，营养丰富，深受大家的喜爱。烟花美文网小编给大家分享肉末炒粉丝的做法，希望大家喜欢。

　　制作肉末炒粉丝的食材

　　制作肉末炒粉丝的步骤

　　1.锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下

　　2.煮到7分熟就可以了，沥干水分备用

　　3.锅里油烧热，加入算班里面爆香

　　4.接着倒入猪肉末里面滑炒

　　5.再倒进粉丝一起翻炒

　　6.加入适量酱油里面

　　7.在加入红彩椒和盐翻炒均匀

　　8.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀就可以出锅了。

　　粉丝的家常美味吃法

　　彩椒粉丝

　　配料:

　　彩椒(红椒黄椒)各一半、青椒一半、粉丝50克、肉丝少许、植物油10克、精盐5克、鸡精5克、生抽10克、十三香少许、葱沫少许

　　烹饪步骤:

　　1.将彩椒(红椒黄椒)和青椒都切成丝

　　2.肉切丝

　　3.粉丝剪短加水泡十分钟

　　4.十分钟后捞出控干水

　　5.炒锅放植物油，放肉丝煸炒

　　6.肉丝炒两分钟放入彩椒(青椒红椒)，放入生抽

　　7.炒一会加入少许水，放入精盐十三香调好味

　　8.放入控好水的粉丝炒两分钟

　　9.粉丝把汤汁收干了，加入鸡精和葱沫即可

　　粉丝包菜

　　配料:

　　包菜半个、粉丝50克、花生油适量、葱1棵、姜1小块、盐少许、生抽少许、鸡精少许、水少许

　　烹饪步骤:

　　1.包菜切细，洗净，控干水分备用

　　2.粉丝剪断，用凉水泡软

　　3.葱洗净切葱花，姜去皮，洗净切丝备用

　　4.热锅热油，放入葱姜炒香

　　5.放入包菜翻炒

　　6.包菜炒蔫，放入粉丝，加少许清水，生抽翻炒

　　7.少炒片刻，放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅

　　菠菜拌粉丝

　　配料:

　　菠菜350克、粉丝150克、蒜20克、红椒15克、盐5克、鸡粉5克、白糖5克、香油5克、米醋25克

　　烹饪步骤:

　　1.菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用。

　　2.蒜切沫，红椒切细丝。

　　3.锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。

　　4.取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。

　　5.加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。

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