毛血旺怎么做如何做好吃
来源：重庆高考 发布时间：2019-05-20 点击：
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毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆。你知道这道菜肴的做法吗?接下来烟花美文网小编为你分享一下家常菜毛血旺的做法，一起来看看吧。
川菜家常菜毛血旺的做法
家常毛血旺成品图
家常毛血旺材料
家常毛血旺步骤
1.藕片洗净去皮切片，用清水浸泡以免变色
2.土豆去皮洗净切条
3.鱼豆腐切开，火腿切片待用
4.水烧热，把豆芽用水烫一下捞出
5.金钱肚买的就是熟的，所以可以直接切条
6.稍变颜色捞出放入碗中，垫底
7.白菜也要用水烫一下，和豆芽垫底
8.把土豆条炸好和金钱肚一同放入碗中
9.接下来用热过冷油的方法，在加入准备好的酱料导入锅中翻炒
10.让后加入热开水或者热水，倒入葱段
11.接下来把准备好的鱼豆腐和火腿放入塘中煮，待鱼豆腐飘起之后，再煮5分钟
12.捞出倒入之前准备好的的豆芽菜上面
13.然后把锅里倒入少量的油，把麻椒炒香
14.浇在菜上
15.放上葱花点缀，这样美味的菜肴就算做好了，配上米饭很不错哦
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